ラーメン居酒屋hirá　〜サンパウロラーメン戦争〜 Vol.1

ラーメン、、、大好き。毎日食べたい。サンパウロにラーメンブームが来てくれてうれしい！！

Boa noite. リッキーです。

サンパウロで今ものすごいラーメンブームが到来してますね！数年前は、KazuかAskaくらいしか選択肢がなかった気がしますが今はどんどん新しいラーメン屋ができてます。これからこれを、〜サンパウロラーメン戦争〜　と題してラーメン特集を作っていきたいと思っています。

その第一弾は、、、ラーメン居酒屋hiráです。

ラーメン居酒屋hirá

ここは、日本でラーメン修行を積んだ日系ブラジル人のHirataさんが2015年にオープンしたお店です。私たちも開店してすぐのころに、ちょうどレストランウィークで安くなっていたので一度食べに行きました。その時はラーメン自体が珍しかったので、ラーメン美味しいなーとありきたりな感想を持っただけで終わってしまって、2回目のチャンスがずっとありませんでしたが、最近になって先輩から”つけ麺”がめちゃ美味いという話を聞いて、今回また行って来ました。
ちなみにVeja SãoPauloでは年に一度レストランアワードをやっていますが、ここは2016年に大賞を獲得しています。

ラーメン居酒屋hiráのWEBサイトはこちらから

地図

Hiráは、おしゃれな飲み屋がたくさんあるPinheirosにあります。
私たちはPinheiros地区が好きで休日はよくいるので、この立地も魅力的です。

営業時間

基本的には毎日ランチもディナーもやってますが、日曜日はランチだけです。

ランチ

月曜日〜金曜日　12:00 – 15:00
土、日、祝日　　12:30 – 16:00

ディナー

日曜日〜水曜日　19:00 – 23:00
木曜日　　　　　19:00 – 23:30
金曜日〜土曜日　19:00 – 24:00

木曜日の夜から徐々に営業時間が長くなっていくのもとってもブラジルらしいくてイイですね。

店内

店内はいかにもPinheirosらしいというか、洗練された感じで少し暗くてあまりラーメン屋っぽくないです。とてもおしゃれな印象です。

2階にも大きなスペースがありそうでしたが、今回は潜入失敗、、残念！

実食！ 

メニューは、醤油、味噌、つけ麺、担々麺、それから冷やし中華です。
前回来た時には担々麺が美味しかったので、今回は先輩に教えてもらったつけ麺と担々麺を再チャレンジします！

メニューの詳細はHiráのWEBサイトからどうぞ

担々麺

とても美味しい担々麺です。スープも前回は少しぬるかったと思いますが今回は熱々で美味しかったです。もう少しだけ、麺に芯があるといいのですが、、

つけ麺

これはめちゃくちゃ美味しいです。特に鶏白湯を少し辛くしているスープは絶品です！最近ではつけ麺はJOJOが圧倒的No.1だと思っていましたが、スープ勝負ならこちらも負けてませんね。添えられている”たけのこ”もとってもよく合います。麺は担々麺より芯がありましたが、ただどうしても気になります、、、。　生意気言ってすみません！！

まとめ

ラーメン居酒屋hirá、一度は食べてみる価値ありだと思います！

今回は麺以外は本当に満足でしたが、どうやら麺も、”アルデンチ” と言ってオーダーすれば少しかためでやってくれるようです。次はそれですね。みなさんも是非試してみてください。

他のラーメン屋さんもこれからたくさん紹介していく予定です。みなさんのおすすめのラーメンがありましたら、是非下のコメント欄から教えてください！

それでは、ちゃお！