サンパウロで本格火鍋！〜四川風味(Sichuan Fengwei)〜

サンパウロで火鍋(Hot Pot)、流行ってますねー！

火鍋とは、

日本において「中国のしゃぶしゃぶ」と呼ばれることもあるが、むしろ北京の火鍋の一つ「シュワンヤンロウ」（羊のしゃぶしゃぶ）が京都に伝来し、日本の「しゃぶしゃぶ」のルーツになったともいわれる。

Wikipediaより

こんにちは、リッキーです。

火鍋を食べるならとっても美味しくてオススメのお店がありますよ！

それが今回紹介する、四川風味(Sichuan Fengwei)です。

四川風味(Sichuan Fengwei)

とっても混みますので、事前予約をするか17時の開店間際に行くのがおすすめです。18時を過ぎると一気に満席になります。

地図

場所はリベルダージです。目の前に駐車場がありますので、車で行っても安心ですよ。

住所：Rua Américo de Campos, 46 – Liberdade, São Paulo – SP, 01325-070

電話：(11) 3271-0597

営業時間

年中無休（17:00 – 22:00）

驚きの年中無休です。とはいえ祝日などは事前に確認した方が良さそうです。

メニュー

日本語のメニューがあります！このお店では日系の方が働いていて注文も全て日本語で出来ます！このメニューはその方の娘さんが作ったのだそうです。

（思いっきり腕の影が入っている写真しかなくて、すみません…）

火鍋実食！

さぁ、食べていきましょう！

スープはこんな感じです。写真の左側が若干辛くて、右側がマイルドなスープです。

そこに好きなものを入れていきます。頼めば本当にすぐ持って来てくれますから、食べたいものは追加追加で食べていきましょう！

個人的に一番外せないのはラムです！薄切りなので何皿でも食べれます。

火が通ったらタレにつけて食べます。タレはニンニクたっぷりのオイリーなタレ(ニンニク無しも可)か、ゴマだれが選べます。体調が万全で後ろになんの予定もなければニンニクたっぷりが最高です。

ちょっと変わり種でオススメなのがこのエビ団子です。団子と言っても完全に液体なのでびっくりすると思いますが、これをスプーンいっぱいにすくって鍋の中にポチャンと入れると、数分で固まって美味しいエビ団子になります。

おまけ 〜火鍋の食べ方〜

最後に、日本やアメリカにも進出している火鍋の超名店「小肥羊」のサイトに火鍋を美味しく食べるための順序が載っていたので、参考にどうぞ！

このお店、私もアメリカの時に大変お世話になりました。小肥羊さん、ブラジルにも進出してくださーーい！！って中国語で書けたらいいんですが、、、

まとめ

四川風味(Sichuan Fengwei)の火鍋、とっても美味しいですから是非お試しください。

みなさんのオススメのレストランなども是非コメント欄から教えてください♪

それでは、ちゃお！