Badejoで食べる美味しいMoqueca（ムケッカ）～サンパウロレストラン～

Bom dia！きょうこです。
今日はブラジル料理を代表する美味しい「Moqueca（ムケッカ）」が食べられるお店をご紹介します。

Moqueca（ムケッカ）とは・・・
エビや白身魚など魚介類を煮込んだ料理。
①Moqueca Baiana　ココナッツミルクやデンデ油（やし油）を使うバイーア州流
②Moqueca Capixaba　ココナッツミルクなどを使わず魚介ダシで煮込むエスピリットサント州流の2つに大きく分けられる。

－るるぶ情報板ブラジル・アルゼンチンより引用

Badejo

モエマ地区にあるBadejo（バデージョ）ではMoqueca Capixaba（ムケッカカピシャーパ）が食べられます。1990年開店の人気レストランです。
ココナッツミルクを使っていないのであっさりしていて癖がなく、ムケッカが初めての方でも美味しく頂けると思います！
前菜も美味しいので合わせてご紹介します♪

お店の写真

地図

営業時間

火曜日-金曜日: 12:00-15:00 / 18:00-23:00
土曜日:12:00-23:00
日曜日:12:00-17:00
祝日:12:00-17:00

日曜日、祝日も空いていて嬉しいです！土日は混むので予約してくださいね。

前菜

Bolinhos de Bacalhau

タラとじゃがいもなどを使ったコロッケです。

揚げたてでほくほく♪Bolinhos de Bacalhauはブラジル料理の中でも好きなもの上位に入ります！

Casquilha de Siri

Badejoではほぐしたカニの身に玉ねぎやトマトが混ぜ合わせられています。カニの身たっぷり美味しいですよ♪

メイン

Moqueca a moda da casa

ロブスター、エビ、ムール貝、イカ、白身魚が入った超豪華ムケッカ！
量が多いので4人で2人前を頼みました！それでもお腹いっぱい大満足です。

イカもプリプリ！これをごはんにたっぷりかけて、、最高～！

まとめ

Badejo紹介いかがでしたか。
とっても美味しいので是非ご家族、お友達と一緒に楽しんでください♪
それではまた！チャオチャオ♪