Badejoで食べる美味しいMoqueca(ムケッカ)~サンパウロレストラン~




Bom dia!きょうこです。
今日はブラジル料理を代表する美味しい「Moqueca(ムケッカ)」が食べられるお店をご紹介します。

Moqueca(ムケッカ)とは・・・
エビや白身魚など魚介類を煮込んだ料理。
①Moqueca Baiana ココナッツミルクやデンデ油(やし油)を使うバイーア州流
②Moqueca Capixaba ココナッツミルクなどを使わず魚介ダシで煮込むエスピリットサント州流の2つに大きく分けられる。

-るるぶ情報板ブラジル・アルゼンチンより引用

Badejo

モエマ地区にあるBadejo(バデージョ)ではMoqueca Capixaba(ムケッカカピシャーパ)が食べられます。1990年開店の人気レストランです。
ココナッツミルクを使っていないのであっさりしていて癖がなく、ムケッカが初めての方でも美味しく頂けると思います!
前菜も美味しいので合わせてご紹介します♪

お店の写真

地図

営業時間

火曜日-金曜日: 12:00-15:00 / 18:00-23:00
土曜日:12:00-23:00
日曜日:12:00-17:00
祝日:12:00-17:00

リッキー
日曜日、祝日も空いていて嬉しいです!土日は混むので予約してくださいね。

前菜

Bolinhos de Bacalhau

タラとじゃがいもなどを使ったコロッケです。

きょうこ
揚げたてでほくほく♪Bolinhos de Bacalhauはブラジル料理の中でも好きなもの上位に入ります!

Casquilha de Siri

Badejoではほぐしたカニの身に玉ねぎやトマトが混ぜ合わせられています。カニの身たっぷり美味しいですよ♪

メイン

Moqueca a moda da casa

ロブスター、エビ、ムール貝、イカ、白身魚が入った超豪華ムケッカ!
量が多いので4人で2人前を頼みました!それでもお腹いっぱい大満足です。

リッキー きょうこ
イカもプリプリ!これをごはんにたっぷりかけて、、最高~!

 

まとめ

Badejo紹介いかがでしたか。
とっても美味しいので是非ご家族、お友達と一緒に楽しんでください♪
それではまた!チャオチャオ♪




4 件のコメント

  • 見ているだけでお腹が減ってきます
    自分でも作れるようになりたい
    インスタフォロワー100人おめでとうございます!✨敢えてこちらにコメントw

    • 山之内様
      返信遅くなりました(;_;)
      私も書きながらお腹空きました。笑
      ありがとうございます!
      次は目指せ200人!頑張ります♪笑

  • ブラジル短期出張者でブラジル滞在2ヶ月たち 魚介類が食べたくなり本日行ってまいりました 魚介の味がしみて美味しくいただきました 情報ありがとうございました

  • しまさん
    コメントありがとうございます!短期出張お疲れ様です。
    魚介もたまに食べたくなりますよね(^^)特に最近寒い日にはムケッカいいですね♪
    また是非他のお店のご感想もお聞かせください(^^)

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