Bom dia！きょうこです。
今日はサンパウロ名物モルタデーラが食べられる、Hocca Barをご紹介します♪
モルタデーラ（Mortadela）とは
ルーツはイタリア系移民が持ち込んだソーセージ、ハムの一種。
ブラジルのモルタデーラはイタリアのものより黒こしょうなどの香辛料が強めで味も濃く、調理法はパンなどに挟んでハンバーガーのようにして食べる。あるいは厚めに切って炙って焼いて食べる。また熱を加えずに、さいの目状に切って、好みによりレモンやライム汁をかけて食べるなど様々な食べ方がある。ーWikipediaより
目次
Hocca Bar
1952年創業。サンパウロの中央市場(Mercado Municipal)の2階にあり、モルタデーラが食べられるお店は数店舗ある中でもHocca Barは圧倒的人気です！
お店の写真
日曜朝10時の様子。人気なので早めに出かけましたがすでに満席でびっくりしました！お昼頃行った時は長蛇の列で諦めたこともあります。皆さまお早めに☆
地図
営業時間
月曜日-日曜日 : 8h ｰ 18h
メニュー
Belissima
ブラジル流フランスパンに、モルタデーラがた～っぷり！！
パンとハムだけのものが定番ですが、このチーズとドライトマト入りもオススメです。
塩っ気が強いから生ビールにも合う♪
このとうがらしソースを少しつけて食べるとさらに美味しいです♪
Antigao
初めて頼んでみました。こちらは豚肉がた～っぷり！！チーズやトマト、玉ねぎも入っていてモルタデーラと比べると塩気が少なめ◎美味しかったです♪
Pastel de camarao REI
パステウ(Pastel)も種類豊富でオススメです！
パステウとは
庶民的な軽食としてブラジル各地で親しまれている。
一般的にはフェイラと呼ばれる路上市の屋台で販売されている。揚げたてのもの、生のもの、生地だけなど様々な形で売られている。また、多くの軽食屋や飲み屋でも提供されている。ーWikipediaより
中でもこのエビのパステウはめちゃうまです！！ミスドのエビグラタンパイを思い出します……是非食べてくださいね♪
今回日本からブラジル観光をしにきてくれた方と一緒に行きました！サンパウロ名物なのでアテンドにもオススメです。(この量なかなかのボリュームで大人3人でも食べきれませんでした。笑)
まとめ
Hocca Bar紹介いかがでしたか。たまに思い出しては食べたくなります。
皆さまも是非一度お試しください。
それではまた！チャオチャオ♪
